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2017.03.13

久しぶりの金沢

数年ぶりに金沢へ行って来ました。
新幹線が開通してから初めてだったのですが、以前より人が多いような。

京都と同じ、レンタル着物のお嬢さんたちがたくさんいたのが印象的。

ついでに印象的なノボリにつられて、こちらも食してみました~

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珍しくラー写。これは塩。そして醤油はこちら。

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これがなにかと言いますと・・・

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じゃーん!
のどぐろ煮干ラーメンでございます

こってり油が体質的に合わない新井ですが、魚系の出汁なら大丈夫。
ということで食してみましたが、これラーメンというよりソバでした。
一緒に頼んだノドグロの出汁で炊いたご飯がおいしくて、それに塩スープをかけたら特上の「お茶漬け」になるんじゃないかという味。

なかなか新鮮な味覚でございました。

も一つ、どうしても行きたかった味なところに行ったのですが、その話はまた後日(^^

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