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2018.08.07

マンクスの帰り

服部牧場に行った帰り道。

あまりの暑さにおもわずジェラート。

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そして、日本酒の蔵元に立ち寄り。

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神奈川のお酒「相模灘」。小さい蔵元なので、お店ではなかなか見かけない。
ここの梅酒が絶品で、冬に出る酒粕も甘くなく、使いやすい。

で、今回はたまたまイベント日だったらしく、倉の中を見学させていただきました!
夏場なので仕込み作業はしてませんが、お酒が眠るタンク&梅酒を仕込んだタンクからよい香りがしてます。

一番古い建物は倉で、それを覆うように作業場が建てられているのが印象的。

いろいろお話を伺って、いっそうお酒が美味しくなりそう
久保田酒造さま、ありがとうございました!

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